掌勺的词语解释是：主持烹调。
掌勺的词语解释是：主持烹调。 结构是：掌(上下结构)勺(半包围结构)。 拼音是：zhǎng sháo。 注音是：ㄓㄤˇㄕㄠˊ。
掌勺的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看计划详细内容】
⒈主持烹调。引巴波《你是在为人类服务吗》五：“不，她蒸馒头、包饺子还行，今天掌勺的是我。”韩少华《勇士：历史的新时期需要你》：“就在那火焰腾腾的炉灶跟前，你，穿一身洁白的工作服，临场掌勺的时刻……不正表现了你内心的坚定，沉着，自信！”
二、网络解释
掌勺掌勺：词语掌勺：电视剧掌勺（词语）掌勺，汉语词语，指的是主持烹饪。
关于掌勺的成语
明如指掌 股掌之间 擦拳磨掌 烂若披掌 掌上明珠 握拳透掌 抵掌而谈 扼腕抵掌 如指诸掌 勺水一脔
关于掌勺的词语
勺水一脔 明如指掌 如指诸掌 易如翻掌 鱼与熊掌 烂若披掌 握拳透掌 抚掌大笑 拍掌称快 了若指掌
关于掌勺的造句
1、餐饮部特聘特级名厨掌勺，隆重推出具有兴业特色的菜系。
2、这一连串步骤看得水舞荻目不暇给，心中使劲儿的暗暗记着，想着下回自己能帮上忙，几次之后是不是能够由自己“掌勺”。
3、赵开很快便是分配下任务，让精力旺盛的夏千惠去捡材火，而曲非烟则负责淘米择菜，而我们的大厨赵开自然是负责掌勺了。
4、张老板一听说给老佛爷备膳，亲自掌勺儿，很快就做了几道别有风味的饭菜，装进提盒儿，让李莲英带进宫里。
5、小王是彩扩店对面餐厅的厨师，餐厅拆迁前，他一直在掌勺。