白酒中滴入几滴油不散的是假的吗

白酒不能过多的溶解油脂。白酒主要成分是水、酒精。油脂与酒精有互溶的能力，但不是任意比例互溶。也就是说酒精含量决定溶解度的变化。用这样的方法不能辨别白酒质量。