导语READ
冬季如何养生？冬天吃什么菜好？冬季天气寒冷，我们的身体也正在经受着考验。为了抗寒，多做运动、多吃些暖胃养生食物都是很不错的选择。有哪些冬季养生菜可以吃呢？本期懂视网美食专题小编就和大家分享冬季养生菜谱大全及做法，教你做出又健康又好吃的冬季家常美味。另外，大家在注重冬季饮食养生的同时也要加强运动哦！
冬季养生蔬菜
蔬菜
冬天吃什么蔬菜对身体好？冬季容易感冒、缺乏维生素，多吃蔬菜可以弥补。冬天适合吃的蔬菜有很多，如时令的小白菜、防癌抗癌的花菜、养胃补肾的山药、消食养肺的白萝卜等。【MORE+】
白萝卜
所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，意思就是夏天多吃姜片，冬天就多吃白萝ト。白萝卜速来有“小人参”美称，可见其营养价值。冬天我们一般喜好吃油腻腥味食物，如火锅、烧烤之类，而萝卜能去油腻，帮我们肠胃理理顺畅些，可以平缓肚子胀气等症状。
胡萝卜
冬天天气干燥，我们皮肤容易缺水眼睛容易干涩，而胡萝ト作为冬季时令果蔬，含有丰富的维生素C和类胡萝ト素，多吃可以美容保护眼睛。
山药
山药含有的低聚糖，可以増强人体兔疫力，起到延缓衰老的作用。糖尿病患者多吃可减缓病情，因其淀粉含量较高，容易产生饱腹感从而控制食物摄入量。其含有的甘露聚糖能刺激胰岛素敏感性，从而起到辅助糖尿病的作用。
红薯
红薯具有益气健牌胃、暖胃的作用，常吃可以调节便秘，预防肝脏疾病以及胶原病。
小白菜
冬天时令蔬菜小白菜，含有丰富的维生素C、铁等矿物质，可以起到护胃养胃的功效，与红薯一样都是益气健脾胃，而且常吃还能预防十二指肠溃疡。
卷心菜
卷心菜中含有非常丰富的抗氧化成分和维生素C，因此可延缓衰老、增加抵抗力和免疫力。另外包心菜中还有一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质，对预防癌症、心脑血管疾病有积极功效。
菠菜
菠菜含有丰富的铁还有类胡萝卜素、维生素C、钙质等。贫血、习惯性便秘、夜盲症患者多吃可以改善症状，也可以美容皮肤，让皮肤细腻紧致。
西兰花
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”其平均营养价值及防病作用名列第一，除了含有丰富的维生素C能够抗癌降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、中风等发病率，还含有抗坏血酸能够増强肝脏的解毒功效，也能起到控制糖尿病作用。
冬季养生水果
水果
冬季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。冬天吃什么水果好？小编为大家列出以下几种，吃对水果能让你身体更健康，轻松愉快的度过寒冷冬季。【MORE+】
甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，有很好的生津止渴的作用。如果在冬天的时候出现了反应力下降或者是皮肤干燥以及嗜睡的情况，那么这个时候吃一些甘蔗能够很好的令我们恢复健康。
猕猴桃
10月前后是猕猴桃的成熟期，因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶，饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮，2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解，起到肠胃清洁的作用，所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
橙子
橙子的成熟季节一般是在10月，这时刚好是秋冬季节。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝ト素,不仅具有抗氧化作用，可增强免疫力，抑制肿瘤细胞生长，而且能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
山植
山植含钙量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含钙52亳克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。
冬枣
冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，含有较多的维生素A、维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
橙子
橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
苹果
北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市，早熟品种也要在国庆节前后，冬天苹果正当时。俗话说“天吃一个苹果,医生远离你。”苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。
柚子
柚子成熟于深秋和初冬交接的时间。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
冬季养生菜
家常菜
冬令饮食应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，少寒凉，黏硬、生冷的食物，少咸增苦。冬季入肾，可以多吃乌鸡、黑木耳、香菇等黑色食物。另外冬季正是吃羊肉、萝卜的好季节，可以适当进补。
清炖羊肉
紫菜蛋花汤
孜然羊肉
萝卜炖牛肉
手撕包菜
萝卜糕
木耳炒山药
香菇西兰花
冬季养生汤
养生汤
冬天喝什么汤好？现在刚进入冬天，很多家庭主妇对于冬天喝什么汤好都想了解一下。其实在这个季节用一些滋补食材进行组合搭配，喝一些冬季养生汤，不仅暖身暖胃对身体好，还能提高我们工作时的注意力。
海带猪蹄汤
乌鸡汤
山药羊肉汤
猪肚鸡
黑豆莲藕排骨汤
山药排骨汤
萝卜炖排骨
黑豆乌鸡汤
冬季养生粥
养生粥
冬季适合喝什么粥？冬季人的身体受气温严寒影响，抵抗力大大降低。此时，一碗暖彻全身的热粥，既能驱散阴寒之气，又可为人体补充养分，若是在其中加入一些入药食材，还有疗疾之效，可谓一举三得。【MORE+】
南瓜粥
红枣山药粥
红薯粥
腊八粥
百合淮山粥
黑豆黑芝麻糊
白萝卜粥
香菇玉米粥
冬季养生茶
养生茶
冬天喝什么茶好呢？冬季来临，气温低下，人体活动相对减少，食欲也随之增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余，茶也成为人们的上选。冬季多喝热的茶水对取暖很有帮助。【MORE+】
红枣枸杞茶
枸杞玫瑰茶
萝卜茶
红茶
人参茶
牛奶红茶
藏红花茶
桂花茶
冬季养生酒
养生酒
冬天适量喝一些温热的酒，可以舒经活血、开胃消食、促新陈代谢，还能消除疲劳，促进睡眠。适合冬天喝的酒有御寒生热的白酒，也适合喝暖胃活血的黄酒和米酒，洋酒中像是威士忌、白兰地和伏特加都是有名的烈酒，可以御寒。在日本，冬天泡温泉喝清酒也是一种极致享受。【MORE+】
白酒
黄酒
米酒
伏特加
白兰地
红酒
威士忌
清酒
冬季养生知识
养肾为先
冬季入肾，冬季养生养肾为先，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃，而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，因此，冬季饮食宜温热松软。
增苦少咸
冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
冬季进补
秋冬饮食调节
女性冬季养生
冬季常见病防治
冬季运动锻炼
【四季饮食养生汇】四季养生食谱大全
厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...
【春季养生】春天喝什么汤 春天吃什么菜
厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...
【夏季养生】夏天喝什么汤 夏天吃什么菜好
厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...
【秋季养生】秋季喝什么汤 秋季吃什么菜好
厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体厨房收纳纳厨房收纳，作用：化妆水是一种一种透明液体的化妆厨房收纳纳厨房收纳，作用：化的化妆...
结 语
中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。看完小编对于冬季养生食谱的介绍，你是否有所收获呢？赶紧动起手来吧，吃出健康好体魄！
申明：以上方法源于程序系统索引或网民分享提供，仅供参考使用，不代表本网站研究观点，证明有效，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。
监制：蓝一飞 主编：伊馨 设计：欣韵 制作：茜茜