一、爱护公物规定
一、爱护公共设施,未经领导许可,不得外借。
二、爱护花草树木,不得随便进入绿地和攀枝砍伐。
三、不准在墙上课桌上乱刻乱画。
四、教室、寝室及其附设用品管理责任到人。
五、损坏东西照价赔偿,故意损坏,加重处罚。
二、财产赔偿制度
一、教育师生养成爱护公物的好习惯。各班要建立爱护公物制度,建立好人好事登记簿。
二、以班级、处室为单位,专人负责管理。学校定期检查评比,将检查结果公布于众,并作为文明班队、教职工评优条件之一。
三、不得在桌凳上胡写乱画,课桌凳要责任到人,一旦损坏,照价赔偿。
四、一切公共财物若有损坏或丢失,除照价赔偿外,还应根据情节给予批评教育,直至处分。
五、财产保管人、使用人,若因失职保管不善或使用不当,而造成损失,要照价赔偿或酌情罚款。
三、校产管理人员岗位职责
一、管理好学校一切财产和设备,对主要财产(如房屋、车辆、设备、桌凳、床铺)等大型或成批的财产必须做到中心有数,能随时提供数量、新旧程度以及使用分布等情况。
二、按财产的品种和使用单位(各室、各寝室、各用户)分别建立财产分户账,随时登记财产的增减变化,每学期末要全面清点一次,造表报会计室。
三、搞好校产的检查维修,防止意外事故的发生,对课桌凳、体育器材、文艺用品、房屋、门窗、灯具、自来水管道等,要经常检查和维修,保证教学和生活上的需要。
四、负责全校用房(教室、办公室)宿舍床铺的分配、管理及清查工作。
五、负责全校劳动用品、生产工具的保管、发放及收回工作。
六、负责劳保用品、日常办公用品的保管以及按有关规定的发放工作。
七、建立、健全财产的管理及使用制度,并认真按制度办事。
八、妥善保管维修物资、照明、水电等器材,进出要登记,手续要完整,警防被盗和丢失,若因工作失职造成损失要追究赔偿责任。
九、校产保管员要秉公办事,不徇私情,更不能贪占便宜,切实做到国家和集体的财产不受损失。
四、出纳会计岗位职责
一、办理现金收付和银行结算业务:要严格按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定,结合学校有关财务制度对一切回笼业务的原始凭证进行严格审查,对审核无误的原始凭证,办理收付款后,应分别在收付款凭证上加盖“收讫”、“付讫”的戳记。对违反规定的业务,应拒绝办理,对内容不一、手续不备的凭证,应退回补办。如发现伪造、涂改企图虚报冒领的凭证,应拒绝办理,并及时报告领导处理。
库存现金不得超过银行规定的限额,超过部分要及时存在银行。不得以“白条”抵库,更不得任意挪用现金。
二、登记库存现金和银行存款的日记帐:根据已经办理完毕的收付款凭证,逐笔按顺序登记库存现金和银行存款日记帐,并结出余额。现金帐面余额必须与实际库存的现金核对相符。银行存款的余额应及时同银行对帐单核对。月末要编制“银行存款余额调节表”,使张面余额与对帐单上的余额调节相符,对于不相符帐款要及时查询。
不准将银行帐户出租、出借给任何单位和个人办理结算,否则造成的后果应由当事人负责。
三、妥善保管库存现金和各种有价证券:对于现金和有价证券,要确保其安全和完整无缺,如有短缺要副赔偿责任。要保守保险柜密码的秘密,保管好钥匙,不得任意转让给他人。
四、保管好印章、空白支票及空白收据
出纳人员保管的印章必须妥善保管,并严格按照规定的用途使用。但签发支票所使用的各种印章,不得全部交由出纳一人保管。
对于空白收据及空白支票必须严格管理,转社登记簿登记,认真办理领用及注销手段。
五、教学楼管理规定
一、教学楼教室管理,责任到班,管理到人。
二、注意保持教室的环境美化,教室内各种用品按学校统一要求布置和摆放。
三、爱护室内照明电器、黑板、门窗等一切功用设施,损坏东西照价赔偿,故意损坏,加重处罚。
四、保持教学楼墙裙的整洁美观。任何部门、任何个人不得在教学楼的任何地方乱贴、乱涂、乱写、乱画、刻字;严禁在墙壁、护拦、门等地方用脚踢踏,一经发现,要追究其责任,并加倍处以罚款。
五、不准在教室和走道上打球和打闹喧哗,不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑和其他杂物,保持教学楼的环境卫生。
六、不准用桌、凳、脚以及其他硬物碰撞楼梯、楼梯栏杆,一经发现或查出,要追究责任,并加倍处以罚款。
七、节约水电,人走灯灭;天晴时不准起用照明设施,每天放学后要整理好教室,关好门窗。
六、图书室、阅览室管理制度
一、教职工一次借书原则上不得超过10本,学生不得超过2本,杂志不得超过5本,学生借阅杂志由班主任统一借阅。
二、每学期结束前,务必将所借图书、杂志,如数归还,凡丢失者,一般书籍按200%赔偿,贵重书籍按300%赔偿。
三、工具书不得外借,只能在室内查阅。
四、妥善保管图书资料,报刊杂志,防止被盗事故发生。
五、建立完善的图书,杂志登记册,做到帐物相符。
六、严格遵守公共秩序,注意公共卫生,保持安静,不得大声喧哗。
七、报刊阅读后,应放回原处,若有损坏报刊者应给予经济处罚。
八、任何人不能代替单位借出,也不能将图书借到外单位。
七、档案借阅移交制度
一、档案管理人员必须熟悉本校的案卷目录,掌握利用的规律,热心为教学工作,为社会服务。
二、借阅档案,资料以方便工作,满足利用为目的,但必须严格履行手续,凡借阅人员事前必须登记签字,归还时清点无误后销号。
三、借阅档案资料由档案管理人员负责,任何人不能在室内自行查找。
四、借阅者要维护档案资料的完整与安全,不准涂改、污损、拆散、丢失和转借。
五、档案管理人员变动,应完好无损地移交档案资料,移交时,学校领导,档案管理人员,依据各种检索工具,清点好各类档案、资料,无误后造具移交清单。
八、教学仪器管理制度
一、仪器要分类编号、入帐。帐目、标签、实物编号要统一,帐物要相符。
二、仪器入库要认真验收。入库后要分科、分类定位存放,贴好标签,按照要求做好防潮、防震、防尘、防鼠、避光、避磁等工作,仪器标本要定期保养,损坏的要及时修复。
三、易燃、易爆、剧毒、放射性药品要在地窖或专柜中按规定要求存放,并严格管理。
四、存放贵重精密仪器的房间或专柜要有可靠安全的防范措施。
五、所有的仪器领用、归还都要旅行登记手续,并认真验查仪器的使用保管情况。教学仪器只供教学使用,不准个人借用。
六、实验市人员变动,应认真办理移交手续,移交时要有主管领导参加,按帐点物,逐件移交。帐物不符要查清原因,并认真登记。移交完毕,需制书面文件。由三方签字。
七、仪器室要保持清洁卫生,用国的玻璃器皿要及时清洗,晾干,归类存放。
八、对因玩忽职守而引起重大事故,要追究其责任,严肃处理。
九、实验完毕,要清理物品,关闭水源电源,搞好清洁卫生,所有物品均不得带出实验室。
十、要爱护仪器设备,爱惜药品材料,爱护实验室设施,不在桌、凳和墙壁上涂写乱画。
九、体育场地、器材使用管理制度
一、场地
1、外单位借用场地,须经主管校长审批后,由体育组组长具体安排使用。任何人不经允许不得私自外借场地。
2、爱护场地和器材设备。对于损坏场地和场地器材的当事人,酌情给予造价50%-200%的赔偿,并给予批评直至处分。
二、器材室
1、器材室由体育组组长负责管理,另配一名体育教师进行器材账目的管理。体育器材必须分类,按性能存放,防止自然因素(霉、锈)损坏器材。
2、凡学校购买或上级拨给的器材,要及时向后勤财产管理员报账,并上体育组器材账。建立帐目登记册和借还登记册,做到物帐相符。
3、体育课、课外活动、业余训练,需借用器材,必须办理借用登记手续。活动结束后,要及时交回。妥善保管器材,就地取材检修陈旧破损的器材,尽量延长使用寿命。
4、器材要入箱上课,摆放整齐。室内要保持清洁。
5、未经教师批准,学生不得随便进入器材室动用器材。
6、丢失或人为损坏器材要视情节进行赔偿。妥善保管室内财物,防止事故发生。
十、健康教育制度
一、学校组建健康教育领导组,定期召开会议,研究健康教育情况。
二、每学年学校制定健康教育计划,并注意及时总结经验,收集资料,充实健康教育档案。
三、健康教育课要列入课表,保证每生每两周上一节健康教育课。
四、《健康教育》做到在校生人手一册,统一使用上级编写、发放的教材。
五、保健教师要认真备课,按时授课,及时批发作业,了解学生健康情况。
六、每学年要进行考核,成绩记入学籍卡,定期了解健康教育的情况。
十一、卫生制度
一、公共卫生
每天早晨,各班要在自己的清洁责任区进行晨扫。
1、教室、寝室、清洁区每周三、五大扫除,每天有专人值班,做到地面无纸屑,沟渫无污水,桌面无灰尘,室内无杂物,“天棚”无蛛网,门窗、玻璃、墙面干净。
2、讲究公共卫生,保持环境整洁,不乱丢果皮纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便。
3、教室、寝室坚持开窗通风,保持室内干燥,空气新鲜。
二、个人卫生
1、养成讲究个人卫生的良好习惯,勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲、勤洗被褥。
2、讲究饮食卫生,不暴食暴饮,不吸烟,不喝酒,不使用他人碗筷、茶杯和毛巾。
3、保护视力,注意用眼卫生。
4、积极参加体育锻炼,坚持按时作息,注意劳逸结合。
十二、节水节电制度
一、学校水电管道、照明线路、照明用灯,做到统一管理,每月对用水设备和用电设备检修一次。
二、大力宣传节水、节电,爱护水电设备的重要意义。在师生中养成节水、节电的良好习惯。
三、杜绝常明灯现象的发生,各室冬季或阴天上午9时前关灯,下午5时后开灯。夏季一般不使用照明灯。楼道内照明灯,各班门前“三包”,班级负责,教育学生不得随意乱动电器设备。
四、夏季要严格管理自来水,要教育学生不玩水,增强节水意识。
五、不注意节水节电的班级不能评为文明班队。
十三、学校基本建设管理制度
一、基本建设用地的选择,长远的规划,校舍建设的方案,都要以教育方针,学校事业的长远规划和广大师生员工的切身利益为依据;以有利于教学,有利于生活,有利于健康为原则。
二、教室、实验室和图书馆(室)是校舍的主体建设,首先是教室,是广大师生教与学的场所。必须根据教与学和生理学的要求确定合理优化的教育面积,桌椅布置、采光通风、人员流通和卫生清扫等设施。实验室和图书馆也要达到这些要求。
三、食堂是广大师生的重要生活福利场所,是保证健康的基础条件,是学校教育和教学的保证条件。食堂的建设一定要做到坐着用餐,即使是简易的桌椅也可以,这对学生的健康很重要。厨房的设施应注意卫生条件,严格操作制度,尽量减少炊事员笨重的体力劳动。
四、运动场地和固定的运动设施是重要的基本建设,这不仅是体育课所必需的,而且是集体活动、锻炼身体不可少的,必须按照学生的比例和体育的要求进行建设。
五、校园的绿化、修饰是美育的基本建设,也是创造使人舒畅地工作、学习和生活环境的必要条件。必须根据教育得要求进行设计、规划和建设。
十四、基建、维修管理制度
一、严格执行大型基建、维修项目立项、预算、审批程序。
二、大型基建严格执行招标、仪标制,不搞一言堂。
三、总务处必须确保基建、维修工程的质量和工期。
四、小型维修实行报告单制,并对维修情况开支进行登记。
五、所有的维修必须在三日内作出反应,以保证师生教学、生活的正常进行。
一、公物管理制度
1、幼儿园的一切公共设施,都诗共财产,全体职工都要自觉爱护,并协助幼儿园管好、用好,使幼儿园成为精神文明的教育阵地。
2、教室、办公室、食堂及各部门的一切公物,都做到责任到班、到人。
3、要节约用电用水,爱护幼儿园的照明、取暖、供水设备,做到人走灯灭,锁门关窗。
4、幼儿园成立公物管理小组,对幼儿园的公物使用情况进行监督。每学期末统一检查,损坏公物照价赔偿。
二、道具租用管理制度
1、园内活动使用道具由班长向管理人员借用并进行详细登记,用完后及时交还,检查核对无误后方可销帐,对损坏丢失等现象追究其原因,并酌情处理。
2、外单位借用道具须经园领导批准并登记,持批条到后勤处交押金,方可向管理人员借用,并作详细登记。归还时核对验收签字后,再到园领导处销帐。对损坏丢失等现象,照价赔偿。
三、环境管理制度
1、美化幼儿园环境人人有责。
2、建立定点、包干责任到人的环境管理制度。
3、建立班级卫生包干区,每天打扫,保持包干区的清洁卫生。
4、后勤人员建立包干制度,定人、定时、定点打扫。
5、爱护幼儿园中的一草一木,不损坏公物,如有损坏应自觉照价赔偿。
6、建立后勤人员天天巡视幼儿园环境的制度,发现问题及时解决。
7、进入幼儿园必须做到八不:不骑车、不吸烟、不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吃零食、不在墙上乱涂写、不攀折花木、不高声喊叫。
3、学校后勤管理制度
第一章 总则
1、为全面贯彻国家教育方针,加强和改善我镇学校校后勤管理,建立后勤管理的有效运行机制,特制定本规范。
2、后勤工作是学校工作的重要组成部分。后勤管理的基本职能是为教育教学、科研生产和师生生活服务,为学校正常的教育、教学活动提供必要的物质条件,并在管理和服务中发挥育人的功能。
第二章 校园管理
1、校园管理的基本内容包括:校园绿化建设及管理、校园环境卫生管理、学生宿舍区管理等。校园管理的目标是建设安全、整洁、文明、优美的学习、工作和生活环境,营造和谐的育人氛围。
2、校园绿化建设及管理:
①校园绿化建设应有规划,突出重点,形成风格。校园绿化中要针对不同功能区域合理配置景点,将知识性、趣味性、人文性融为一体,提高校园的文化品位。
②学校应配备懂技术的专(兼)职人员,负责绿化和养护。
③总务处应建立学校绿化管理制度和绿化档案。档案包括绿化现状图、规划图、设计效果图、施工图及地块绿化统计表、各类合同等。
3、校园环境卫生管理。校园环境卫生管理的任务是环境的清扫保洁,消灭蚊蝇兹生地及保持排水排污系统管道畅通等。①学校各部门应协同配合,充分发挥爱国卫生运动和学生劳动服务活动的作用。
②建立环境卫生保洁制度和专职清洁工管理制度,明确岗位职责。
③加强宣传教育,在师生中形成自觉维护整洁、优美环境的`文明习惯和良好风气。
第三章 资产管理
1、公用房的使用管理。
①公用房的分配,由后勤部门按学校意见安排。
②公共用房和专用房屋,如食堂、电化教室、专用教室、实验室、阅览室、室内活动室、会议室、汽车库、仓库、图书室、配电房、锅炉房等,由使用部门负责管理。
③集体活动的公共用房,由使用部门制定制度,并负责管理。
④教职工集体宿舍由后勤部门管理。入住教职工应遵守学校有关制度,保证宿舍的安全、卫生、文明。
2、公用房屋及附属设备的维修。
①应加强对公用房屋的`巡视,发现破损或接到用户报修,应及时维修。
②整幢房屋的常规维修保养,由管理部门提出方案,经校长室研究报主管部门批准后实施。
3、水电管理
①、水电管理的基本要求是爱护设施、保证安全、注意节约、改善服务。水电工必须持证上岗,熟悉学校的供电、广播、电话、电视、网络线路、给排水管线和消防管线等。
②、水电设施的常规管理。对校内的水电系统要建立档案资料和巡视维修制度,保证用电安全,防止水质污染和管道破裂。
③学校应严格执行国家消防法,安排专人负责,定期对消防设施、器材进行检查、维护,保证完好无损。
④供电设备的检查、维护学校应按供电部门规定,在变电所(配电房)门前设立警示标志,定期检修、保养,避免发生事故。自备发电机要有专人负责管理,按规定检修保养,并做好记录。
4、物资管理。学校物资包括固定资产、材料和低值易耗品三类。学校的物资管理实行统一领导,专人负责,做好物资采购、验收、入库、建账、发放、核算及更新报废等管理工作。物资采购工作应严格按上级有关规定执行。
①固定资产的购置。学校各部门所需物资由后勤部门统一采购。各部门应在学期末提出下一学期的物资需求计划,经分管校级领导签署意见后,交后勤部门汇总,报校长审批,上交教,由教勤管站按审批后的项目内容组织采购。
②固定资产由教财务室统一管理,各校建立固定资产分类账、分户账;使用部门建立相应的账卡,并有专(兼)职人员管理;财产部门建立固定资产总账,统管固定资产的价格核算。
③固定资产的增减和校内调拨,应办理手续。固定资产的报损、报废应填写《固定资产报损报废单》,批准后办理销账手续。
5、低值易耗品的管理。低值易耗品主要包括:办公用品、清洁卫生用品、劳保用品、劳动工具等。低值易耗品实行计划采购,定额供应。由后勤部门征求使用部门意见后编制计划,经分管后勤校级领导审批后,由后勤部门采购,专人负责领用。物品的采购、验收、入库、管理及材料管理相同。
6、家具、办公、生活用具及一般设备管理。一般设备指桌、椅、凳、橱柜、床、沙发、电扇、体育器械等,实行统一管理,由使用部门或个人负责。学校制定配备标准、管理及赔偿制度,后勤部门负责购置,按标准发放,建立账卡,每年核对一次,办理报损报废手续,做到账物相符。新生入学、毕业生离校、教职工调进调出,均应办理领用物品归还手续,遗失、损坏按制度赔偿。
第四章 膳食管理
1、食品安全卫生管理。
①严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及卫生部、教育部的有关规定。
②制订并执行食品采购、加工、贮存、销售过程的安全卫生要求和环境、个人、餐具的卫生制度,建立食品卫生管理台账,杜绝食品中毒及食品投毒事故发生。
2、食品营养管理。
①膳食部门负责人、管理员应掌握常用主副食品中主要营养成份含量与烹饪制作要求,按周编制食品表,逐步实现营养配餐。
②提高饮管人员的营养卫生观念,有条件的要进行系统的营养卫生基础知识培训。
3、食品成本管理。
①建立成本核算制度,按成本内涵加强成本核算,按月公布账目,严格控制盈利率。
②建立食品采购、验收、领用制度。
③使用智能卡消费的学校,食堂每天对电脑生成数据进行备份,以防电脑故障造成数据丢失。
4、膳食服务管理。
①炊管人员对就餐人员一视同仁,不卖变质霉烂食物,不以次充好。
②食堂营业时间要考虑就餐者的实际情况,高中低档菜搭配合理;冬天要供应热饭热菜。
③成立伙食管理员会,定期召开座谈会,听取意见,改进工作。
5、库房管理。库房有专人管理,物品入库、验收和领用制度健全,账目清楚,账物相符,每月盘库一次,防止食物变霉变质,有灭鼠、灭蟑螂设施和措施,备有冷库或冷冻冷藏柜。
6、膳食管理。积极探索膳食管理,以适应学校教育事业的发展。对实行社会化管理的食堂,要制定相应的管理办法,把各项管理要求列入承包合同,明确学校对食堂服务的质量、价格、经营范围和食品卫生安全等进行监督检查的职责。杜绝食物中毒事件的发生,对不执行制度和规定酿成事故者,要追究其责任,取消其经营资格并赔偿一切损失。学校要成立由分管后勤的校级领导为组织的卫生安全工作领导小组,制订食品卫生突发事件处理预案,一旦发生食物中毒事故,立即启动预警系统。
第五章 财务管理
1、财务管理是组织学校财务活动、处理财务关系的一项管理工作。基本任务是:
①财务计划管理。及时编制财务预算,按照“精打细算、量入为出、保证重点、兼顾一般”的原则,合理分配和执行预算。
②建立健全财务制度。在遵守国家财经制度和法令的基础上,根据学校的工作实际,制定财务收支的具体实施细则,做到用款有计划、收支有标准、管理有定额、分析有资料、监督有要求。
③按照会计法要求进行会计核算,认真做好记账、算账、报账、对账,做到凭证合法,手续完备,账目健全,核算准确,按照编送报表。
④配合和支持学校开展各项创收活动,对实习、实训基地等立核算单位的财务活动进行指导和监督。
2、学校收入管理。学校所有收入由财务部门统一归口管理,不得设立小金库。学校应使用印有财政监章的收费票据,不得自印或自行购买不合格的收据。财务部门应制定票据管理制度,建立票据台账,严格票据购入、领用、核销手续,定期公开财务。
3、严格执行物价部门收费规定。所有预算外收入均应进入财政专户。代办性收费要专款专用,按实结算。对已纳入地方行政结算中心的学校,要按结算中心规定,做好工资奖金、医保、公积金、所得税等报表编制上报工作和各项支出票据的核对、结账、支付工作。同时要做好每月经费开支的计划申报工作。财务部门负责人的任免及会计人员的配备,应符合国家会计法和财务主管部门有关规定。所有会计人员均应持有会计从业资格证书并按规定参加财政部门组织的继续教育培训
1、使用后的餐具必须在指定的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净,再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净;
2、确认餐具已洗净后,将餐具置于待消毒的餐具存放架上;
3、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒;
4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用;
5、厨房内待使用的餐具及供学生使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具,否则不得使用;
6、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷,洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒);
7、未经清洗消毒的容器用具不得使用。
1、学校后勤工作人员每年进行一次健康检查,每二年参加一次卫生知识培训,领榷健康证》和《卫生知识培训合格证》后持证上岗。
2、工作人员上岗须穿着工作服,保持个人卫生,勤洗澡,勤换衣服,勤洗手,
3、食堂生、熟食加工有各自区域。加工蔬菜要反复漂洗,废弃烫菜水,避免蔬菜污染引起的农药中毒。
4、公开餐具配备做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保管,隔夜未使用的餐具要重新消毒。
5、保持厨房清洁卫生,无异味无积水,无死角,垃圾桶加盖。
6、积极做好预防和控制食物中毒工作,一旦发生食物中毒,立即以最快的方式向上级主管部门和卫生防疫站报告,同时保护现场,封存可疑食品,以便查清原因。
7、每天须将三餐各种食品留校24小时以备查用,并定期送区防疫站检验。
8、总务主任定期对食堂工作进行满意度测评,不定期进行食堂工作检查。并做好记录,督促好食堂的伙食做到卫生、价廉、味美,使师生满意。
1、学校食堂应按照《食品卫生法》要求向县卫生防疫站申请《食品卫生许可证》,每年审查一次。
2、食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、洗漱、污水排放、垃圾和废弃物的设施。确保学生的饮食安全和食品安全。
3、食堂员工每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,收到合格的健康证后才能上班,发现感染者必须立即换工作。平时要保持个人卫生,佩戴干净的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用销售工具。
4、食堂工作室应与餐厅隔离,非工作人员不得进入,以防万一。
5、严格采购渠道,建立采购登记制度,设置文件。购买者不得购买来源不明的食品。销售各种食品要保证卫生质量。
6、食堂供应学生饮食应重视营养组合,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品的新鲜水果蔬菜应认真清洗,严防食物中毒或农药中毒。如果发生食物中毒,承包商将承担所有经济和法律责任。
7.为了保持食堂内外的环境卫生,必须经常清洗和消毒餐具。生熟板工具应分开保管。
8、储存食品的仓库应采取干燥、通风、消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其繁殖条件的措施,储存食品的容器应安全、无害,防止食品污染。
9.食堂承包商应协助学校办理食堂流动人口暂住证。认真防盗、防火、防毒、电气安全,严禁擅自连接电源的煤气罐倒置加热使用的开油锅人员不得擅自离开,防止事故发生。电气设备冷设备应由负责人管理。
10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉,每年检查,定期检查,锅炉工人持证上岗,严格按照操作规程操作,液化气罐和炉头必须有1.5米的安全距离,严防事故发生。
11、认真接受卫生、防疫、质量监督、市局工作人员对食堂的检查,有不符合要求的地方立即整理,实施责任追究。
1、食堂工作人员要以主人翁的态度来办好学校食堂,改善师生伙食,增进师生员工身体健康,确保教学秩序的正常进行。
2、食堂工作人员必须持一证一书(健康证和饮食卫生安全责任书)上岗,每年进行一次健康检查,检查不合格者,不准在食堂工作;每期初签一份责任书。
3、食堂工作人员要严格遵守学校的各项规章制度,不准将外人带进食堂,同时也不准非食堂工作人员进入食堂操作间,确保饮食安全。
4、食堂工作人员必须加强学习,提高个人素质和能力,以高水平做好本职工作,为学生服好务,让学生吃得高兴,也让家长放心。
5、食堂工作人员要自觉遵守劳动纪律,不迟到、不早退,请事假、换班,均要提前一天报管理员审批。影响师生正常教学秩序的,作为重大责任事故记载并降低一个等次发放安全工作奖。
6、食堂工作人员要注意环境和机械卫生,食品和炊具卫生及个人卫生,杜绝传染病源。
7、食堂工作人员上班时,必须穿工作服,搞好四防工作,讲究个人卫生和集体卫生。
8、食堂保管员要坚持实物验收制度,搞好成本核算,做到日清月结,同时也要严格审批手续。用款人需经分管领导审批同意后方可领取现金。
9、食堂采购员对食物采购,一定要三人同行,互相监督,且要索证,还需提前一天制订隔天的食谱,食品品种样式要多,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。收货管理要把质量关、入库关。
10、食堂工作人员要做好安全工作,使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,尤其是锅炉工必须按《锅炉安全运行的操作规定与管理》进行工作,如因违反规定或失职造成的人为责任事故,由当事人自己负责。
11、食堂工作人员不得随便把食物带出食堂,自买的菜品不得带入食堂,不得把学校的食品当作自己的物品随便请客。
12、食堂工作人员对学生服务时要讲文明,一视同仁,不得与学生发生争吵,食堂工作人员之间要和睦相处,讲究团结,尊敬班长,服从安排。
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